Un plato que vas a recordar.

El ingrediente principal lo define: solomillo de wagyu

Este plato combina la mejor carne del mercado con un aderezo sutil que no resta protagonismo al solomillo. Soja, mostaza antigua, pepinillos encurtidos, yema de huevo, lima, kimchi y tuétano a la brasa son los acompañantes de este productazo, elevándolo a otro nivel.

La carne, siempre cortada a cuchillo, proporciona un gusto meloso en el paladar debido a su alta infiltración de grasa, que acompañada con la textura y sabor umami del tuétano, harán que sea un plato inolvidable.